Sopa de aguacate

Ingredientes

1 Taza de jugo de tomate.

2 Tazas de caldo de pollo.

2 Clavos de olor.

½ Cucharada de azúcar.

100 Gramos de jamón cortado en cuadritos.

2 Aguacates molidos.

2 Cucharadas se limón.

1 Aguacate en rebanadas.

1 Hoja de laurel.

Sal.

Procedimiento

Caliente el caldo de pollo y mezcle el jugo de tomate, el laurel, los clavos y la sal, cuele y vacíe el puré de aguacate y el jamón, hierva todo cinco minutos y ponga el limón, sirva caliente adornando con las rebanadas de aguacate.