Sopa de queso

Escrito por Carmen | 08 Octubre 2009
Posted in Recetas de Comida - Sopas, Arroz y Cremas

Sopa de queso

Ingredientes

2 Papas grandes cocidas.

4 Cucharadas de mantequilla.

1 Litro de caldo.

1 Taza de leche.

200 Gramos de queso.

¼ De cebolla chica.

2 Cucharadas de perejil picado.

Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Se licuan las papas sin cáscara, la cebolla, el perejil el queso y la leche, se calienta la mantequilla y se vacía ahí en caldo caliente sazonando con sal y pimienta, cuando esté hirviendo vacíe los ingredientes licuados deje hervir. Sirva con galletitas.