Sopa de espárragos

Escrito por Carmen | 06 Octubre 2009
Posted in Recetas de Comida - Sopas, Arroz y Cremas

Sopa de espárragos

Ingredientes

1 Lata grande de puntas de espárragos.

4 Tazas de caldo de pollo.

2 Huevos cocidos cortados en cuadritos.

1 Cucharada de perejil picado.

1 Cucharada de cebolla picada.

Aceite y sal.

Procedimiento

Revuelva todos los ingredientes secos y al servirse vacíe el consomé con el jugo de los espárragos bien caliente.