Sopa de alubias con chorizo.
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04 Octubre 2009
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Recetas de Comida -
Sopas, Arroz y Cremas
Sopa de alubias con chorizo
Ingredientes
1 Taza de alubias
200 gramos de chorizo.
2 cucharadas de cebolla picada
3 Cucharadas de aceite.
1 Cucharada de pimentón dulce.
1 Cucharada de harina.
Sal y pimienta
Procedimiento
Remoje las alubias desde un día anterior.
En ensarten caliente aceite y dore el chorizos y la cebolla, agregue la harina moviendo constantemente, el pimentón y la alubias, sazone con sal y pimienta y ponga el agua donde se remojaron las alubias, deje hervir hasta que estén perfectamente cocinadas y casi desbaratadas.
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