receta de alambres de pollo y tocino

Ingredientes

2 pechugas de pollo

2 Pimientos morrones verdes

24 cebollas chiquitas.

24 Tiras de tocino.

4 Cucharadas de aceite de oliva.

Sal de ajo y orégano en polvo.

Alambres los necesarios.

Procedimiento

Se lava y seca las pechugas cortándolas en trozos de buen tamaño y póngalos a marinar en aceite de oliva, sal de ajo y orégano, los pimientos morrones se cortan en cuadros una vez que se ha limpiado. Las cebollitas se hierven en agua con sal por 5 minutos, saque escúrralas y enrólleles una tira de tocino. En el alambre ponga un trozo de pollo, una cebolla, y morrón alternando hasta terminar, póngalas en el asador volteando los alambres constantemente para que se asen parejos.